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Ministério da Saúde - MS
Secretaria de Atenção à Saúde - SAS
Departamento de Atenção Básica - DAB

 

Vigilncia Alimentar e Nutricional





Vigilncia Alimentar e Nutricional nos Servios de Sade e SISVAN

A Vigilncia Alimentar e Nutricional (VAN) nos servios de sade inclui a avaliao antropomtrica (medio de peso e estatura) e do consumo alimentar cujos dados so consolidados no Sistema de Vigilncia Alimentar e Nutricional (SISVAN), apoiando gestores e profissionais de sade no processo de organizao e avaliao da ateno nutricional, permitindo que sejam observadas prioridades a partir do levantamento de indicadores de alimentao e nutrio da populao assistida. Destaca-se ainda que o SISVAN permite o registro dos dados da populao atendida na ateno bsica, com destaque para os beneficirios do Programa Bolsa Famlia.

Para realizar as aes de VAN necessrio ter equipamentos antropomtricos adequados, como balanas, antropmetros e fita mtrica; formulrios do SISVAN Web impressos; acesso internet para a digitao dos dados coletados no SISVAN e profissionais capacitados para realizar as avaliaes antropomtricas e do consumo alimentar. Alm disso, necessrio que seja identificado um local apropriado para realizar a avaliao nutricional da populao.

Para colocar em prtica as aes de VAN, necessrio estabelecer com a equipe o fluxo de atividades que sero incorporadas como rotina, contemplando o acolhimento dos indivduos, o encaminhamento para a realizao da antropometria, a realizao da avaliao do estado nutricional e dos marcadores de consumo alimentar e seu registro em formulrios adequados. No caso da ateno individual, este fluxo contribuir para que os profissionais tomem a melhor deciso quanto ao cuidado a ser ofertado. E, a partir da insero destas informaes individuais no SISVAN (o que requer armazenamento adequado dos formulrios preenchidos para posterior digitao no sistema informatizado), possvel gerar relatrios consolidados que permitiro interpretar a situao alimentar e nutricional da coletividade.



Materiais de Apoio:
- Sumrio Executivo da Agenda de Pesquisas em Alimentao e Nutrio
- Marco de Referncia da Vigilncia Alimentar e Nutricional na Ateno Bsica
- Orientaes para Avaliao de Marcadores de Consumo Alimentar na Ateno Bsica
- Protocolos do sisvan
- Orientaes para coleta de dados antropomtricos
- Manual orientador para aquisio de equipamentos antropomtricos

Documentos Documentos SISVAN Web
Documentos Informes
Fale Conosco:
cgan@saude.gov.br

FAQ:
- Perguntas Frequentes

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