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TÍTULO:NutriSUS – Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó: manual operacional TIPO DE DOCUMENTO:Manual AUTOR:Ministério da Saúde ANO:2015 EDITORA:Ministério da Saúde PALAVRAS-CHAVE:NutriSUS. Fortificação da alimentação infantil. Deficiência nutricional. Saúde da criança CATEGORIA E SUB CATEGORIA:Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação. Estratégia de fortificação da alimentação infantil.

ACESSO AO DOCUMENTO: Clique aqui para realizar o download LINK PRA BVS: Clique aqui para realizar o download REFERÊNCIA:BRASIL. Ministério da Saúde. NutriSUS – Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó: manual operacional. Brasília: Ministério da Saúde, 2015. RESUMO:Considerando a prioridade de cuidado integral de crianças de 0 a 6 anos, o Ministério da Saúde lançou a Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes (vitaminas e minerais) em Pó – NutriSUS, que consiste na adição direta de nutrientes em pó aos alimentos. Essa estratégia visa potencializar o pleno desenvolvimento infantil, a prevenção e o controle das deficiências de vitaminas e minerais na infância. Assim, o manual operacional tem como objetivo orientar e apoiar os gestores e profissionais de saúde e educação vinculados ao Programa Saúde na Escola na implantação dessa estratégia.